料理 タケノコの白い粒は何？茹でた後白いのはなくなるの？取り方は？
タケノコの水煮には、
なんだか白い粒みたいなものがついていることがありますが、
これは一体何なんでしょう？
カビや汚れ？食べても問題ない？
出来ればキレイに取り除いておきたいですよね。
そこで今回は、タケノコの水煮にある、
白い粒の正体とその取り方を解説します。
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料理 草餅は冷凍保存できる？解凍方法は？賞味期限は冷蔵庫保存ならどれぐらい？
よもぎ餅がおいしい季節です。
よもぎ餅は草餅ともいわれ、古くから人々に親しまれてきました。
よもぎは食物繊維が豊富で便秘に痔、ダイエットなどに効果的とされています。
また造血効果のある栄養を含んでいるため、貧血予防もできる女性に嬉しい食べ物です。
そんな草餅の美味しい食べ方を紹介いたします。
料理 ホットプレート焼肉具材の変わり種は？パーティーに最適サイドメニューも
家でホットプレートを使った焼肉をするとき、肉のことばかり考えて、野菜は何も考えずに定番の野菜ばかりいれてませんか？
もちろん、定番の野菜も美味しいとは思いますが、たまにはちょっと変わったものをいれてみませんか？
ホットプレートでの焼肉おすすめの具材、ユニークな具材をご紹介します！
料理 酒粕賞味期限切れは食べられる？食べる以外の利用法は？カビは生える？
普段あまり使うことのない酒粕。
買ったりもらったりはいいものの、どう使っていいのやら…悩んでいる間に日にちが過ぎてしまったり…。
そんな時どうすればいいでしょう？ 酒粕の賞味期限っていつまで？ 食べる以外の利用方法は？
そんな疑問にお答えします。
料理 ロールケーキ巻き方 一巻きタイプが毎回割れる 生地作りにコツがいる？
手土産やプレゼント、誕生日ケーキにクリスマスケーキ
またパーティーやおもてなしにも様々な場面で見栄えするケーキの一つが
ロールケーキではないでしょうか？
スポンジがふわふわで生クリームもたっぷりのロールケーキは
子供も大人も大好きで多くの方に愛されているケーキですよね。
そんなロールケーキ、自宅で作るけど
中々コンビニやスーパーなど市販で売られているケーキのように巻けないと
悩んでいる人も多いかと思います。
そこで今回はそんな悩みを解決すべくロールケーキを綺麗に巻く巻き方、
生地が割れてしまう原因と割れにくい生地のコツについて紹介します。
料理 生チョコ作り牛乳だと固まらない！代用で使うための簡単レシピを紹介
チョコレートといえばバレンタインですよね。
生チョコを贈ろうと考えている人もいるのでは？
でも、生チョコを作るための生クリームが手に入らなかった！ という場合どうしたらいいのでしょう？
生クリームを牛乳で代用できるのか？ ということを調べてみました。
料理 チョコレートを湯煎したけど溶けない！失敗しないコツや復活方法
チョコといえばバレンタインですが……バレンタイン以外でもチョコを使ってお菓子を作る人はたくさんいます。
そして、チョコを使うときに欠かせないのが湯煎ですね。
今さら聞けない、手作りチョコの基本、湯せんの仕方をご紹介いたします！
料理 ハチミツが固まる時の戻し方プラスチックの容器の時は？ 開封後賞味期限は？
ヨーグルトや食パンはもちろんコーヒーや紅茶そして煮物を作る時に
砂糖替わりとして使ったり美容にも効果が期待出来る蜂蜜。
そんな色々な物に使われ活躍をする蜂蜜ですが
意外と知られていないのが保存方法や賞味期限。
例えば蜂蜜を使った後、冷蔵庫に入れて保存したので固まってしまい
使えなくなってしまったなんて経験した事ある人もいるのではないでしょう。
そこで今回は、蜂蜜が固まってしまった時の戻し方
蜂蜜の賞味期限や保存方法について紹介していきます。
料理 オムライスお弁当前日の夜に準備できる？付け合わせや卵の包み方は？
おいしいオムライス弁当。
卵の黄色とケチャップの赤で見栄えもよく、おかずもそれほど要らないというのが主婦にとって嬉しいですよね。
でも、卵料理は痛みやすくてお弁当には心配です。
朝、できるだけ手間を掛けたくなくて前日に作りたいけど……痛みやすい卵料理を前日に作っても大丈夫なのか？
どんな感じで下ごしらえしておけばいいのか……今回はそんな心配や疑問にお答えします。
料理 炊飯に失敗して芯残りに！再加熱してもいい？ダメならリメイク方法は？
炊き込みご飯なんかだと水の量の調節に悩みますよね。多いとベチャッとしてしまいますし、少ないと芯残りに……。炊飯に失敗して芯が残ってしまった場合どうしたらいいのか、対処法をまとめてみました。