春野菜

旬の食べ物を食べると体にも良いし、家計にも優しくてありがたいですよね！ 春は旬のお野菜や果物がたくさんあります！ 「こんな時どうすればいい？」というギモンもたくさんありますね。 ということでコチラの記事では春野菜に関するギモンをまと...

アスパラをサラダなどに使う場合、 ベストな茹で時間はどのくらい？ 茹で過ぎてしまうと食感が悪くなるし、 あまり茹で時間が短いと、硬くて美味しくないですよね。 そこで今回は、意外と知られていない、 アスパラのベストな茹で時間を解説します。

アスパラを炒めたり煮込んだりする場合って、 下処理として茹でておいた方が良いんでしょうか？ でも加熱のし過ぎは、 アスパラの食感を損ないそうですよね…。 そこで今回は、アスパラを煮たり炒める場合、 下茹では必要なのかどうかを解説します。

せっかく買ったいちごが酸っぱいと、 テンションだだ下がりですよね…。 どうにかして酸味の強いいちごを美味しく食べる方法はないものでしょうか？ それに、出来ればスーパーなどでいちごを買う時に、 どの品種が甘くて美味しいのか見分けられたいもの。 今回はそんな、酸っぱいいちごの美味しい食べ方や、 甘いいちごの見分け方を大公開します！

手作りジャムには、スーパーなどで売られているジャムとは比べ物にならない美味しさがあります。 自家製イチゴジャムは難しそうと思いがちですが、実は始めてでもそんなに難しくありません。苺そのものが美味しいので、簡単に作れる割にはどんな高級なジャムにも負けないぐらいの美味しさですよ！ 手作りジャムを始めて挑戦する人のために保存法や賞味期限、冷凍保存はできるのか。また、手作りジャムを美味しく食べる方法などをご紹介します。 あなたも手作りジャムに挑戦してみてくださいね♪

春キャベツと冬キャベツって、 具体的にどんな違いがあるんでしょうか？ 収穫時期以外にも、栄養や味に違いがあるのか分からないですよね。 出来れば見分け方も知っておきたいところ。 そこで今回は、春キャベツと冬キャベツの見分け方や、 それぞれの違いと食べ方を紹介します。

春キャベツが出回る３月～５月。 旬のものだし、おいしそうだから購入しようと思うけど、数日中に使い切る予定がない。そんな場合でも丸ごと１個買っちゃって大丈夫なんでしょうか？ 見た感じ、普通のキャベツよりも日持ちしなさそうだから、早めに使い切った方がいいような気はするけど、よくわからない。そうなると、気付いたら傷んでた！なんてことになっちゃうかもしれません。 そこで、春キャベツはどのくらい日持ちするのか、そしてどのように保存したら長持ちするのかなどの疑問にお答えします。

3月から6月ごろに出回る春キャベツ。スーパーなどで陳列されているのを見ると、そばに回収用のポリバケツが置いてありますよね。そこに外側の葉を捨てていませんか？ でも、外側の葉って本当に捨てないといけないのでしょうか？ 農薬や汚れの害があるものだったら、食べてはいけないので必ず捨てるように注意書きがあるはず。でもそんなの見たことないですよね。 それなら捨てなくてもいいんじゃないかと気になります。 ということで、春キャベツの外側の葉は食べても良いのか、農薬や汚れなどは心配ないのかという点についてお伝えいたします。

タケノコの水煮には、 なんだか白い粒みたいなものがついていることがありますが、 これは一体何なんでしょう？ カビや汚れ？食べても問題ない？ 出来ればキレイに取り除いておきたいですよね。 そこで今回は、タケノコの水煮にある、 白い粒の正体とその取り方を解説します。