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料理

ロールケーキ巻き方 一巻きタイプが毎回割れる 生地作りにコツがいる?

手土産やプレゼント、誕生日ケーキにクリスマスケーキ またパーティーやおもてなしにも様々な場面で見栄えするケーキの一つが ロールケーキではないでしょうか? スポンジがふわふわで生クリームもたっぷりのロールケーキは 子供も大人も大好きで多くの方に愛されているケーキですよね。 そんなロールケーキ、自宅で作るけど 中々コンビニやスーパーなど市販で売られているケーキのように巻けないと 悩んでいる人も多いかと思います。 そこで今回はそんな悩みを解決すべくロールケーキを綺麗に巻く巻き方、 生地が割れてしまう原因と割れにくい生地のコツについて紹介します。
料理

生チョコ作り牛乳だと固まらない!代用で使うための簡単レシピを紹介

チョコレートといえばバレンタインですよね。 生チョコを贈ろうと考えている人もいるのでは? でも、生チョコを作るための生クリームが手に入らなかった! という場合どうしたらいいのでしょう? 生クリームを牛乳で代用できるのか? ということを調べてみました。
育児

戦いごっこはいつまで続く?禁止しても良い?親としての対応やルールは?

「男の子あるある」として必ずあげられることに「戦いごっこ好き」が ありますよね。どこにそんな魅力があるのか、お母さんには経験が ないのでさっぱりわかりません。 そこで、こんなのいつまで続くんだろう?やめさせちゃっていいの? みんなはどんな対応してる?などの疑問に元幼稚園教諭として お答えしたいと思います。
育児

4歳児 オムツが夜だけまだ必要 トイレトレーニングのやり方は?

子供のトイレトレーニングでお悩みのママ、多いですよね。 私は3人の母親です。 3人とも、違う時期にオムツが取れましたし、トイレもそれぞれのやり方でした。 子供によって個人差があるので、そんなに焦らなくても大丈夫です。 必ず、できるようになります。
育児

傘は何歳からさせる?子供傘のサイズ身長何センチからある?傘の選び方も

傘が好きな子供は多いですよね。でも、まだ小さい子には危険です。ちゃんとさせなくてびしょ濡れになってしまうし、さすことすらせずにチャンバラごっこをして遊んだり…そのくせ「レインコートはイヤだ!」って着てくれないんですよね。傘は何歳からさせるのか、適応サイズなどの選び方はどうなのか。調べてみました。
育児

三輪車はいつからこげる?こぎ方の教え方や子供が乗らない興味がないときは?

三輪車って何歳頃から乗れるようになるのでしょうか? お誕生日やクリスマスきっかけに三輪車を購入されるご家庭も多いですよね。 我が家お2歳のお誕生日に三輪車を買いました。 ・・・がこれが全く乗らず!自分で「こぐ」ことにも興味なし!結局3,4歳頃まではベビーカー代わりに公園へ行く乗り物と化してしまいました。 だけど、あんまり遅く買っちゃうと乗る時期を過ぎてしまったり短くなってしまうのももったいない。かと言って早すぎると本人に興味なしで置物と化してしまう・・・ ということで三輪車は何歳頃からこげるようになるのか、また焦げるようになるための教え方のコツ。 そして息子の場合もなかなか興味を持ってくれず、 「周りのお友達は乗れるようになっているのに、どうしてうちだけ!!」 と子供の発達に焦ったものです。そんなママさんに私の体験談をお伝えします。
育児

自転車に乗せる時子供がヘルメットを嫌がる場合の対処法は?

子供を自転車に乗せる際、子供がヘルメットをかぶるのを嫌がる事が多いですよね。そんな時、どうしたら良いか。
育児

習い事を辞める時お礼の品は何が良い?金額はどのぐらいでのしは必要?

長年通った習い事を辞めようと思った時、お礼の品は渡すべきなのか もし渡そうと思った時どのような物で相場はいくらぐらいなのか 悩む事もあるかと思います。 先生やママ友たちに良く思われる辞め方をしたいし 先生にとっても自分にとっても気持ち良い辞め方が理想ですよね。 今回は、長い間通っていた習い事を辞める際、お礼の品は持って行ったほうが良いのか またお礼の品はどんなものが良いのか、金額の相場そして熨斗は付けるべきなのか 習い事を辞める際のお礼の品について詳しく紹介します。
料理

チョコレートを湯煎したけど溶けない!失敗しないコツや復活方法

チョコといえばバレンタインですが……バレンタイン以外でもチョコを使ってお菓子を作る人はたくさんいます。 そして、チョコを使うときに欠かせないのが湯煎ですね。 今さら聞けない、手作りチョコの基本、湯せんの仕方をご紹介いたします!
料理

ハチミツが固まる時の戻し方プラスチックの容器の時は? 開封後賞味期限は?

ヨーグルトや食パンはもちろんコーヒーや紅茶そして煮物を作る時に 砂糖替わりとして使ったり美容にも効果が期待出来る蜂蜜。 そんな色々な物に使われ活躍をする蜂蜜ですが 意外と知られていないのが保存方法や賞味期限。 例えば蜂蜜を使った後、冷蔵庫に入れて保存したので固まってしまい 使えなくなってしまったなんて経験した事ある人もいるのではないでしょう。 そこで今回は、蜂蜜が固まってしまった時の戻し方 蜂蜜の賞味期限や保存方法について紹介していきます。