酒粕

栄養満点美容にも良いといわれる酒粕に挑戦してみたい！でも初めてだと気になることがいっぱいです。酒粕についての疑問にお答えしてます！

酒粕で作った甘酒が酸っぱかった場合って、 そのまま飲んでしまっても大丈夫なんでしょうか？ 酸っぱいとなんだか心配になりますよね…。 しかも、そもそも材料となる酒粕が酸っぱい場合もあるんです。 ということは、酸っぱい酒粕で甘酒は作らない方が安心？ 今回は酸っぱい酒粕は食べても平気か、 また甘酒が酸っぱかったときはどうやって飲むのがいいか紹介します。

酒粕って普段の料理にあまり使わないから、 余った時にどうやって保存するのがいいか、 イマイチわからないですよね。 冷蔵庫と冷凍庫、どちらで保存すべきなんでしょうか？ そこで今回は、意外と知られていない、 酒粕のベストな保存方法を紹介します。

酒粕は栄養たっぷりだけれど、 アルコール分が気になりますよね。 でも、加熱や水に浸すことで、 酒粕の栄養が逃げてしまいそう…。 出来れば栄養は余すことなくしっかり摂取したいですね。 そこで今回は、酒粕の栄養は加熱したり、 水に浸すことで減ってしまうのかどうかを解説します。

せっかく頂いた美味しい日本酒の酒粕。 かす汁などの汁物にしたり甘酒にしたりとレシピは知っていますが、かす汁は子供が苦手がってあまり食べてくれなかったりしますよね。 かす汁や甘酒以外で酒粕を使ったレシピやその他の活用方法って気になりませんか？ 酒粕は実はそのままの状態でも食べられるんです！良い酒粕をもらう機会があれば是非試してみてくださいね。

甘酒は美容と健康に良い飲み物として、最近注目を浴びています。 酒粕で甘酒を作った場合、どのくらい日持ちするのでしょうか？ また、どうやって保存するのでしょう？ 疑問に思いませんか？ それに、甘酒を飲み続けるのも飽きてきますよね。 そこでアレンジメニューも合わせてご紹介します。

普段あまり使うことのない酒粕。 買ったりもらったりはいいものの、どう使っていいのやら…悩んでいる間に日にちが過ぎてしまったり…。 そんな時どうすればいいでしょう？　酒粕の賞味期限っていつまで？　食べる以外の利用方法は？ そんな疑問にお答えします。