梅干し

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梅干しの賞味期限切れ市販品は開封後と前どれぐらい日持ちする?冷凍保存はできる?

賞味期限切れの梅干が見つかった時は、ちょっと迷いますよね。 他の食品なら、表示してある賞味期限を見て食べるのをあっさりと諦めることが多いのですが、梅干はかなり保存期間が長いので食べても大丈夫かな?と迷います。 そこで、梅干しの賞味期限や開封した場合はどのくらい日持ちするのか、冷凍保存はできるのかなどを調べてみましたのでご紹介します。
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子供が梅干しを食べ過ぎて心配どれくらいなら食べてもいい?

子供が梅干し好きなど、 食べ過ぎて塩分過多になってしまわないか心配ですね。 確かに梅干しはとっても体に良いものだけれど、 食べ過ぎなのは子供の成長に悪影響を及ぼしそう…。 今回はそんな、梅干し好きのお子さんを持つ親御さんのために、 梅干しは食べ過ぎるとどんな影響があるのか、 1日に何個までなら梅干しを食べて良いのかをかいせつします。
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梅干しにカビが生えると不吉なことが起きるって本当?言い伝えの原因は?

梅干しにカビが生えると縁起が悪い、 という言い伝えがありますが、 これは本当なんでしょうか? それともただの迷信? そもそも梅干しって保存食なのに、 カビが生えること自体があり得ないですよね。 そこで今回は梅干しにカビが生えると不吉なことが起きる、 というのは本当か、なぜそんな言い伝えが誕生したのか、 真相を解明していきたいと思います。
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